Varietate de fructe
Varietatea fructelor din lumea plantelor este extrem de mare. Fructele de avocado sunt fructe suculente hrănitoare, a căror valoare energetică este de aproximativ 1500 kcal la 1 kg de masă comestibilă. Dovleacul are cel mai mare fruct (mai mult de 200 kg) de pe Pământ. Fructele de pâine are și fructe foarte mari, greutatea lor ajunge la 50 kg. În nucile de cocos, a căror masă ajunge la 25 kg, uneori există perle în sine, ca în cojile moluștelor de orz perlat. Această diversitate se datorează diverselor motive, dar mai ales adaptării fructelor la distribuție. Fructele pot diferi ca formă, culoare, mărime, conținut de apă, număr de semințe etc.
1. După numărul de semințe: cu o singură sămânță - au o sămânță (floarea soarelui) polispermă - conțin o mulțime de semințe (dovleac, mazăre).
2. Cu participarea părților florilor la formarea fructelor: fruct adevărat se dezvoltă dintr-un ovar (cireș, prune) fruct fals se dezvoltă din ovar și din alte părți ale florii (la căpșuni crește recipientul, în formarea merelor - recipientul, baza sepalelor).
3. Cu participarea pistilurilor la formarea fructelor: fructe simple - format dintr-un pistil (cireș, piersic) dificil, sau prefabricate, fructe - format din mai multe pistiluri ale unei flori (zmeura, murul).
4. Spre deosebire de fructe infructescenta , sunt formate din mai multe flori care au crescut împreună (sfeclă), sau întreaga inflorescență (dud, ananas).
În funcție de conținutul de apă din pericarp, fructele se împart în uscate și suculente.
I. Fructe uscate- fructe la care fructele sunt uscate, coriace sau lignificate, cu conținut redus de apă. Ele pot fi cu balamale și necurbate. Fructele uscate includ cereale, achene, nuci, fasole, păstăi, capsule etc.
■ Cariopsis - un fruct uscat cu o singură sămânță în care pericarpul este strâns îmbinat cu învelișul semințelor (cereale).
■ Achene - un fruct uscat cu o singură sămânță în care pericarpul NU este fuzionat cu învelișul seminței (asteraceae).
■ Nuca - fruct uscat cu o singură sămânță cu pericarp lignificat (alun, fag).
■ Fasole - un fruct uscat, cu mai multe semințe, dehiscent, în care semințele sunt situate pe valve (fasole, mazăre).
■ Pod - un fruct uscat dehiscent cu mai multe semințe, ale cărui semințe sunt situate pe peretele central (ridiche, varză).
■ Cutie - un fruct uscat cu mai multe semințe care se poate deschide căi diferite- capac, cuișoare, fante (mac, găină).
II. Fructe suculente- fructe cu un pericarp suculent cărnos. Fructele suculente includ drupe, fructe de pădure, mere, garbuzina, portocale, sunichina, alge etc.
drupă - fruct suculent cu o singură sămânță cu un endocarp lemnos (cireș, prun).
Berry - fruct suculent cu mai multe semințe cu exocarp piele (coacăze, roșii).
Măr - fructe suculente cu mai multe semințe, cu camere peliculoase pentru semințe (pere, gutui, rowan).
Garbuzina - fruct suculent cu mai multe semințe, cu un exocarp dur (dovleac, pepene verde, pepene galben).
Pomeranian - fruct suculent cu mai multe semințe, cu un exocarp cu coajă groasă, bogat în uleiuri esențiale (fructe citrice).
Sunichina - un fruct fals suculent cu mai multe semințe format dintr-un recipient suculent (căpșuni, căpșuni).
Bagatokistyanka - fruct complex suculent, cu mai multe semințe, format din mai multe pistiluri ale unei singure flori (zmeură, mur).
Deci, diversitatea fructelor este determinată de adaptarea lor la distribuție. Dintre toate tipurile de fructe luate în considerare, fructele uscate de supraîncărcare sunt frecvente, fructele uscate de supraîncărcare ocupă locul al doilea, iar fructele suculente sunt mai puțin frecvente.
Inapoi inainte
Atenţie! Previzualizările diapozitivelor au doar scop informativ și este posibil să nu reprezinte toate caracteristicile prezentării. Dacă sunteți interesat de această lucrare, vă rugăm să descărcați versiunea completă.
Manual Biologie: Plante. Bacterii. Ciuperci. Licheni: Manual pentru elevii clasei a VI-a ai instituţiilor de învăţământ general / Ed. prof. I. N. Ponomareva - M.: Ventana-Graf
Subiect: Fructe. Varietatea și semnificația fructelor.
Aceasta este lecția finală din tema „Floare și fructe” și secțiunea: „Organele plantelor cu flori”.
Obiectivele lecției
- dezvoltarea la elevi a unei idei despre fruct ca principal organ generator al angiospermelor, structura și diversitatea acestora;
- dezvoltarea la elevi a capacității de a lucra cu o diagramă, tabel, obiecte naturale, capacitatea de a analiza, compara, generaliza și trage concluzii;
- dezvoltarea abilităților de a lucra independent și în grup.
Metode și tehnici metodologice
Studiu explicativ-ilustrativ, bazat pe probleme, bazat parțial pe căutare. Metode care promovează asimilare primară material educațional: informare și dezvoltare, căutare. Metode care ajută la consolidarea și îmbunătățirea cunoștințelor dobândite (exerciții, rezolvarea problemelor)
Mijloace didactice tehnice: proiector multimedia, calculator.
Mijloace de predare metodologice
Caiet de lucru nr.1 pentru elevii clasei a VI-a din instituțiile de învățământ general, prezentare pentru lecție, fișe pentru fiecare masă (colecție de fructe)
În timpul orelor
Etapa organizatorica
Salutari. Elevii raportează absențe.
Motivarea și actualizarea activităților. Formularea scopului lecției
Slide 2 Treci pe lângă o floare? Aplecă-te și privește un miracol pe care nu l-ai putut vedea nicăieri înainte. El poate face lucruri pe care nimeni de pe Pământ nu le poate face. V. Soloukhin
Ce rol joacă o floare în viața unei plante?
Ce se formează în locul florii într-o plantă cu flori?
Slide 3 FORMULAREA SCOPULUI LECȚIEI
Majoritatea plantelor agricole sunt cultivate de oameni pentru a-și obține și folosi fructele. Astăzi în clasă ne vom familiariza tipuri variate fructe, cu clasificarea lor, să vorbim despre posibilele modalități de distribuire a fructelor și semințelor, semnificația lor.
ÎNREGISTRAREA SUBIECTULUI LECȚIEI ÎN UN CAIET.
Repetarea deprinderilor și abilităților formate
Să ne amintim structura unei flori. Slide 4 Lucrul cu diagrama.
- De ce sunt evidențiate stamina și pistilul? /sunt părțile principale ale florii/
- Care este organul masculin al unei flori? Care este organul feminin al unei flori? De ce?
- Ce trebuie să se întâmple pentru ca semințele să se formeze?
- Ce este polenizarea și fertilizarea?
- Ce se formează din ovul, din ovarul pistilului?
Mai multe perechi asamblează un lanț logic. Slide-urile 5-6.
Cunoașterea noilor abilități, exerciții de consolidare primară
Lucrul cu manualul. Ce este un fruct? Slide 7
Fructul este organul de reproducere al plantelor cu flori.
În ce constă? /din seminte si pericarp/ Ce rol are pericarpul? Cum se numesc plantele ale căror semințe sunt protejate de membranele fructelor? /angiosperme sau plante cu flori/
SUNT O MULTE ANGIOSPERME. FRUCLE DIFERITELOR PLANTE SE DEFERĂ ÎN UN NUMĂR DE CARACTERISTICI. Introducere în tabel: Clasificarea fructelor.
Exercitiul 1. Numiți fructe uscate cu mai multe semințe, fructe uscate cu o singură sămânță, fructe suculente cu o singură sămânță, fructe suculente cu mai multe semințe.
Sarcina 2. Care este numele și cărei grupe aparțin fructele de mazăre, mac, piersică, măr și castraveți? Lucrați în perechi. Slide 8.
Sarcina 3. Cine este cel ciudat? De ce crezi asta? Slide 9-10.
fructe de pădure, măr, drupă; fasole, ghinda, nuca; cutie, boabe, păstaie; măr, par, coacăz.
Sarcina 4. Descifrează numele fructelor codificate în combinațiile de litere de mai jos. CHTORUKS, ANSTYAKOK, YAMKNESA, YAADOG.
Numiți un fruct suculent cu o singură sămânță. Slide 11-12.
Lucrul cu obiecte naturale într-un grup (arțar, măceșe, rowan). Descrieți obiectele naturale conform planului: Slide 13
1. Denumirea plantei.
2. Caracteristicile fătului.
3. Numele fructului.
4. Comparați fructele între ele. Găsiți asemănări și diferențe.
PROBLEMĂ. DE CE SUNT FRUCELE ATÂT DE DIFERITE? Slide 14
CONCLUZIE: Toate caracteristicile structurale ale fructului sunt legate de condiții mediu inconjuratorîn care trăiesc plantele, cu modul în care se răspândesc Slide 15 SCRIEREA ÎN CAIET
Cum se răspândește planta dacă:
Fructul are o masă foarte mică (orhidee 0,003 mg, iarbă, 0,001 mg)
Sămânța de palmier de cocos este protejată de apa de mare, plutitoare și nu își pierde germinarea timp de câțiva ani;
Semințele unor plante nu au germinat sute de ani după ce dodo a fost exterminat de oameni. Când au fost hrănite gâștelor și, după defecare, plantate în sol, au încolțit;
Fructul este uscat, cu 2-4 cârlige zimțate (brusture, sfoară, gravilat);
Fructul este uscat, cu excrescențe în formă de aripi. Are o deplasare în centrul de greutate. Când cade, se învârte (arțar, ulm, frasin, mesteacăn);
Fructele și semințele au anexe grase sau zaharoase, cum ar fi cele de violetă, corydalis și celidonia.
Pe măsură ce fructul de castravete nebun se coace, presiunea fluidului din interior crește. Când este atins, dovleacul se desparte ușor de tulpină și zboară la 10-12 m de planta mamă.
Slide 16. CARE EXISTĂ CĂI DE DISTRIBUȚIE DE FRUCTE ȘI SEMINȚE?
Slide 17-18. CARE ESTE SENSUL BIOLOGIC AL DISTRIBUȚIEI DE SEMINȚE? Îndepărtarea semințelor de la planta mamă pe o distanță lungă pentru a dezvolta și popula teritoriul.
Slide 19. CUTIE NEGRA. Fructele acestui arbore sunt un aliment excelent pentru activitate fizică ridicată. Pe vremuri, marinarii le luau cu ei acum o pastă făcută din aceste fructe este inclusă în dieta astronauților. Nucleolii fătului au forma creierului cu circumvoluții. Ce este asta? NUC.
Slide 20. CUM PUTEȚI EXPLICA CĂ O PERSOANE FOLOSEȘTE CELE MAI MULTE FRUCTE PENTRU ALIMENTE? CARE ESTE IMPORTANȚA FRUCTELOR ÎN NATURĂ?
Slide 21. Concluzii:
Fructele asigură dezvoltarea și maturarea semințelor.
Participa la dispersarea plantelor.
Sunt produse alimentare pentru toate organismele vii.
Teme pentru acasă. Reflecţie. Punctul 25.
Slide 22. Sarcină situațională:
1. Ei spun despre o persoană slabă din punct de vedere fizic: „Am mâncat terci mic”. De ce sunt terciurile sănătoase? Fructele căror plante sunt folosite pentru a prepara terci de mei, gris, fulgi de ovăz și orz perlat? Ce fructe de plante ai folosit în dieta ta în ultima săptămână?
2. Ce plante au fost cultivate deja în cele mai vechi timpuri? Enumerați-le. Găsiți pe hartă patria acestor plante cultivate. Comparați plantele cultivate moderne cu strămoșii lor.
3. Fructele căror plante nu trebuie consumate? De ce? Creați o prezentare care să treacă în revistă plantele otrăvitoare din zona dvs. Prezintă-o colegilor tăi de clasă.
4. Iarna, în timpul înghețurilor din ianuarie, păsările orașului nu găsesc suficientă hrană. Cum îi poți ajuta? Colectați fructe și semințe de plante toamna pentru a hrăni păsările iarna. Elaborați un plan pentru acțiune: „Ajută prietenii cu pene!” Observați comportamentul păsărilor. Fă notițe în jurnalul tău de observație.
Acordarea de note jurnalului pentru lucrul la clasă.
Literatură.
1. Enciclopedie pentru copii. T 2 Biologie. - Ed. a 5-a, revizuită. Și suplimentar /Capitol Ed. M.D. Aksyonova. - M.: Avanta+, 2000.
2. Biologie în tabele. Tutorial. Nikishov A.I., Petrosova R.A. Rokhlov V.S., 1997 „Ilexa”.
Formarea fructelor. Fructele servesc la protejarea semintelor si la diseminarea acestora. Ele se formează numai în angiosperme, de unde provine și numele acestor plante.
Fructul este format din una sau mai multe semințe (uneori un număr semnificativ). Sămânța este înconjurată de pericarp, care constă din trei straturi - exterior, mijloc și interior. Se formează fie datorită pereților ovarului (fructe de cireșe, prune etc.), fie și alte părți ale florii iau parte la formarea sa: recipient, baza de stamine, sepale, petale (de exemplu, fructe de măr). ).
Varietate de fructe. Fructele sunt foarte diverse ca formă, mărime, culoare și număr de semințe. În funcție de conținutul de apă din pericarp, acestea se împart în uscate și suculente. La fructele uscate, pericarpul este uscat, pielos sau lemnos, cu un continut redus de apa, in timp ce la fructele suculente este carnos si suculent. O floare cu un pistil produce un fruct simplu (de exemplu, grâu, cireș). Dacă o floare are mai multe pistiluri, se formează un număr corespunzător de fructe mici. Împreună formează un fruct compozit sau complex (de exemplu, zmeură, mure). Uneori, când florile sunt strâns aranjate într-o inflorescență, fructele individuale cresc împreună pentru a forma fructe (dud, ananas).
Fructele suculente includ fructe asemănătoare fructelor de pădure, drupe și altele. Există diferite tipuri de fructe asemănătoare fructelor de pădure, cum ar fi fructele de pădure, mărul.
Boabele este un fruct cu mai multe semințe, cu straturi medii și interioare suculente ale pericarpului, iar stratul său exterior formează o coajă protectoare (în coacăze, struguri, agrișe).
Un măr este un fruct suculent cu mai multe semințe, a cărui pulpă este formată dintr-un recipient crescut (în măr, pere, gutui, rowan); dovleacul este un fruct în care straturile mijlocii și interioare sunt suculente, iar stratul exterior este colorat și dur (în dovleac, castraveți, pepene galben).
Drupa este formată dintr-o piatră lemnoasă tare (stratul interior al pericarpului), un strat mijlociu care poate fi suculent (la prune, cireșe, păducel), mai mult sau mai puțin uscat (la migdale) sau fibros (la cocos) și un subțire. piele (stratul exterior) .
Zmeura și murele au un fruct polisperm compozit - o drupă complexă formată din fructe individuale. În timpul coacerii, aceste fructe mici se pot separa unele de altele. La căpșuni, numeroase fructe mici uscate sunt încorporate pe suprafața recipientului cărnos supra-crescut, iar în măceșe sunt situate în interiorul acestuia. Astfel, acestea sunt și fructe prefabricate.
Fructele uscate sunt împărțite în fructe dehiscente, majoritatea cu semințe multiple (de exemplu, fasole, păstaie, păstaie, capsulă) și fructe nedehiscente, care conțin în principal o sămânță (de exemplu, nucă, achenă, cariopsis).
Fasolea se deschide de-a lungul cusăturilor superioare și inferioare de la sus până la bază, iar semințele sunt atașate de ambele jumătăți ale pericarpului (în mazăre, fasole, soia).
Podul se deschide și de-a lungul ambelor cusături, dar de la bază până în sus. Semințele sunt situate pe un sept membranos din interiorul fructului (în varză, muștar, ridichi). Pastaia este asemanatoare ca structura cu pastaia, dar mai scurta si mai lata (in traista ciobanului, camelina).
Cutia se poate deschide în diferite moduri: pentru henbane - cu capac; în mac - cu cuișoare în vârf; Datura are numeroase fante longitudinale.
O nucă este un fruct cu un pericarp dur, lignificat, în interiorul căruia zace liberă o sămânță (de exemplu, o alună).
La boabe, pericarpul pielos crește strâns împreună cu sămânța (de exemplu, la secară, grâu).
Achena este un fruct în care pericarpul lignificat se învecinează doar cu sămânța, dar nu crește împreună cu aceasta (de exemplu, în floarea soarelui, calendula, sfoară).
Foarte des, fructele și semințele multor plante au excrescențe variate: spini, peri, ace (castan de cal, datură, sfoară). La multe specii de plante, aceste excrescențe nu numai că joacă un rol protector, ci servesc și la distribuirea fructelor și a semințelor.
Fructe uscate sunt împărțite în scapă josȘi nedislocabile.
1) Deschiderea fructelor uscate (Fig. 185, A).
pliant- un fruct cu mai multe semințe, un singur locular, format dintr-un carpel și care se deschide de-a lungul suturii ventrale. Ele stau adesea mai multe într-o floare și uneori cresc împreună (în ranunculaceae - înotători, aconit, delphinium, gălbenele si etc.).
Fasole- un fruct monolocular, uscat, format dintr-un carpel, deschizându-se de obicei de-a lungul suturii ventrale și dorsale. De obicei conține multe semințe. Toate plantele din familia leguminoaselor au fasole. măzică, mazăre, fasole, fasole, lăcustă galbenă (Caraganaarborescens) etc. La unele plante leguminoase, între semințe se formează false despărțitori transversale, împărțind fasolea în segmente separate. Acest tip de fasole se numește articulat (dulce dulce si etc.). ÎN Viata de zi cu zi boabele sunt adesea numite incorect păstaie (Fig. 185, A, 3-4).
Pod- un fruct bi-locular, cu mai multe semințe, format din două carpele (Fig. 185, A, 5—6). Semințele sunt atașate de cadrul septului fals longitudinal, pe ambele părți. Se deschide cu doua usi (viol, levkoy, miez si etc.). Există, de asemenea păstaie- o pastă a cărei lățime este egală cu 1/3 din lungime sau mai mult (de exemplu, geanta pa-stushya, yarutka etc.) (Fig. 185, A, 7). Uneori, o singură sămânță se dezvoltă într-o păstaie - păstaie în formă de nucă(De exemplu, katran, sverbiga si etc.).
Cutie format din două sau mai multe carpele, conține multe semințe. Dacă marginile carpelelor, curbate spre interior, converg unele cu altele în mijloc, atunci capsula se numește multi-cavitate, dacă marginile carpelelor nu ajung la mijloc, - unilocular. La deschidere, cutia poate crăpa de-a lungul pereților despărțitori sau de-a lungul cuiburilor (carpelele crăpă de-a lungul nervurii mediane de-a lungul), sau pereții despărțitori rămân conectate, iar supapele sunt separate de pereți despărțitori (Fig. 186, A). Capsulele sunt un tip extrem de comun de fructe și sunt foarte diverse. Liliaceae au tipurile de capsule descrise. (lalea, crin, cocoș de alun) etc.. Uneori, cutia este deschisă cu dinții în partea de sus - la cuișoare (gudron)Și primule (Primulaofficinalis) etc., sau găuri în partea superioară - de exemplu, mac U măselariţă cutia se deschide prin scăparea capacului (apoi se numește cutia cu un mic capac) (Fig. 186, B).
2) Fructe uscate indehiscente (Fig. 185, B).
Nuca(nucă) - un fruct cu o singură sămânță. Pericarpul este uscat, dur, lemnos, necontopit cu învelișul semințelor ( alun, ghinda).Material de pe site
Cariopsis- fruct cu o singură sămânță. Pericarpul fuzionează cu învelișul semințelor (cereale - secară, orz).În pensiune, ei numesc greșit un bob de cereale o sămânță.
Achene- un fruct cu o singură sămânță din două carpele cu un pericarp piele adiacent seminței (dar necontopite cu aceasta). Se formează de obicei la nivelul ovarului inferior ( floarea soarelui).
Se numesc fructele uscate care se destramă longitudinal de-a lungul cuiburilor când sunt coapte fracționat(Fig. 187) ( Umbelliferae, Lamiaceae);în acesta din urmă, fructul se împarte în 4 nuci.