Белковое питание для похудения при тренировках: подробное меню. Белковое питание

Еще со школьных парт большинство из нас усвоили важную истину, что основой всех клеток организма человека является белок. На первый невнимательный взгляд: что особенного в белке, чем он важнее углеводов и жиров? Но суть в том, что для нормального функционирования и обновления тканевым клеткам постоянно нужны белки. Недостаточное количество белка в продуктах питания ведёт к развитию тяжёлых заболеваний: угнетения эндокринных желез, алиментарной дистрофии, уменьшения массы тела, замедления роста, снижения защитных сил организма, жировой инфильтрации печени, и все потому что белок – это жизненно-важный элемент.

Белковое питание для похудения

Этот момент будет особенно интересным для девушек, желающих улучить свою фигуру и сбросить несколько лишних килограммов.

Белковая диета на сегодняшний день считается одной из самых популярных, так как она позволяет в короткие сроки сбросить лишний вес. Диетологи настоятельно рекомендуют совмещать данную диету с физической нагрузкой.

В остальном белковая диета не предоставляет собой ничего сложного, хотя тоже имеет свой свод правил. Соблюдать их не сложно, потому что они исключают строгое ограничение в каких-то конкретных продуктах. Следственно, белковая диета скорее похожа на диету из .

Существуют такие основные правила при соблюдении белковой диеты:

При каждом приёме пищи обязательное употребление белка, можно сочетать с другими продуктами;
Приготовление пищи должно происходить без добавления жиров, дневная норма – 30 грамм (1-2 столовые ложки масла);
Есть сложные углеводы (рис, гречка, овсянка) – разрешается до 14 часов;
Можно употреблять овощи, которые не содержат крахмал – томаты, огурцы, капуста, кабачки;
Из фруктов преимущество предоставляется цитрусам и несладким яблокам;
Количество выпитой воды за день должно составлять 1-2 литра;
Питаться часто – 4-6 раз на протяжении дня, с интервалом в 3 часа;
Сладкое и алкоголь, во время диеты, запрещены;
Вместо приправ использовать травы, бальзамический уксус, лимонный сок;
Соблюдать диету не более 2 недель.

На время соблюдения диеты необходимо сократить количество употребляемых жиров и углеводов. Рассмотрите свое привычное меню и спектр своих кулинарных предпочтений и традиционных блюд, научитесь несложному и новому. Например, чтобы ограниченное диетой меню не казалась скучным, можно попробовать приготовить следующие белковые блюда:

Омлет с помидорами. На дно сковороды, выложите очищенные от кожуры и порезанные томаты – потушите пару минут. Вылейте взбитые яйца на помидоры, добавьте щепотку соли - и через 5-7 минут блюдо будет готово.
Творожный десерт. Обезжиренный жидкий творог смешать с кусочками яблока или апельсина, взбить миксером, разложить в формочки и поместить в морозильную камеру. Через несколько часов после заморозки творожок становится похож на мороженое.

Белковое питание для беременных

Питание беременной женщины прямым образом влияет на здоровье малыша, пока он еще не появился на свет. Белковая пища просто необходимо будущей маме, так как белки являются главным материалом для составления клеток и тканей тела ребёнка, а также обеспечивают рост матки, плаценты матери, развитие и рост малыша. Необходимый белок и для самой женщины не только во время беременности, но и после рождения ребенка, ведь он развивает молочные железы матери. Нехватка белка в организме беременной может вызвать проблемы с развитием плода.

Для нормального протекания беременности, женщине необходимо употреблять около 100 грамм белковых продуктов в сутки, на протяжении первых 20 дней и не менее 120 грамм – от 21 дня и до рождения ребёнка. При подборе преимущество предоставляется белкам животного происхождения:

В мясных меню будет выделяться преимущество мясу кролика, курицы, индейки, телят и говядине в общем;
Ставка делается на яйца – как куриные, так и другой птицы;
Немаловажными будут бобовые: горох и фасоль.

Полноценное питание высококачественными продуктами при беременности благоприятствует успешному развитию малыша.

Белковое питание для спортсменов

Эта информация для тех, кто занимается спортом профессионально – как дважды два. Ведь для спортсменов очень важно питание, именно оно даёт силы для занятия спортом разных видов и степени нагрузок и для восстановления организма после тренировок. В организме человека, который занимается спортом должно быть достаточное количество аминокислот – они содержатся в продуктах белковой группы. Увеличение мышечной массы, к которой так стремятся спортсмены, возможно только при употреблении необходимого количества белка.

Белковое питание для спортсмена предусматривает получения белка, как с продуктов питания, так и со специализированных добавок. В рационе занимающегося спортом человека обязательно должна присутствовать пища из: рыбы, нежирные сорта мяса, а также молочные продукты. Для повышения в организме количества белка часто используются протеиновые коктейли, которые содержать полный набор аминокислот.

После тренировки организму необходима энергия для восстановления. Если после тренировки нет времени поесть два раза, то необходимо объединить белки и углеводы, в таком случаи можно использовать следующие продукты для ужина: омлет на молоке из яичных белков и гречневая каша, также яблоко.

Употреблять белки природного происхождения или же искусственного, спортсмен выбирает для себя самостоятельно. В принципе, вполне возможно получать все необходимое количество белка из натуральных продуктов.

Безусловно, употребление дневной нормы белка важно не только для желающих похудеть, для спортсменов или беременных женщин. Речь идет о полноценном развитие организма, которому для восстановления и роста всегда нужна основа – именно белки являются кирпичами, которые составляют такую основу, поэтому не стоит пренебрегать их важностью.

Каждый из нас знает простую истину, что основа всех клеток - белок. Для правильной работы тканевым клеткам необходимы белки. Его нехватка приводит к развитию заболеваний эндокринных желез, дистрофии, уменьшению массы тела, болезням печени, замедлению роста.

Белковое питание для похудения

Белковое питание будет особенно интересно тем, кто хочет похудеть. Оно является сегодня самым популярным способом сброса лишнего веса за короткий период времени. Врачи рекомендуют сочетать эту диету с физическими нагрузками.

В белковом питании нет ничего сложного, хотя и оно имеет свои правила. Они не сложные, поэтому и соблюдать их будет довольно легко, нет никаких жестких ограничений. Наиболее полезными белковыми продуктами являются мясо, рыба, яйца и молоко. Еще хорошими источниками белка являются горох, фасоль, соя, чечевица и бобовые. Белковое питание сильно напоминает раздельное.

Употреблять белок нужно обязательно при каждом приеме пищи. Рекомендуется сочетать его с другими продуктами;
Пищу готовить нужно без участия жиров. Нормой является 1-2 ложки масла;
Только до 14 часов можно есть сложные углеводы: гречка, рис, овсянка;
Овощи, не содержащие крахмал, употреблять можно. Например, огурцы, помидоры, кабачки, капусту;
Из фруктов выбирайте несладкие яблоки и цитрусовые;
1-2 литра воды в день выпивать обязательно;
Кушать нужно 4-6 раз в день через каждые 3 часа;
Строгий запрет на сладкое и алкоголь;
Не используйте приправы, замените их на травы и лимонный сок, бальзамический уксус;
Диету можно соблюдать не более 2 недель.

Сократите количество углеводов и жиров в рационе. Пересмотрите в корне свое питание, научитесь чему-то новому.

Белок для спортсменов

Для спортсменов правильное питание очень важно, ведь оно дает необходимые силы для тренировок, восстановления после них. Спортсменам нужно большое количество аминокислот, именно они находятся в белковых продуктах. При употреблении белка интенсивно наращивается мышечная масса, к которой стремится большинство спортсменов.

Белок в спортивном питании получают из продуктов и специальных добавок. В рационе спортсмена должны быть рыба, нежирное мясо, молочные продукты. Для повышения количества белка в организме пьют протеиновые коктейли, они богаты аминокислотами.

После тренировок организму требуется энергия для восстановления. Если нет возможности поесть два раза, то объедините белки и углеводы. Например, омлет из яичных белков на молоке, гречневая каша, яблоко.

А вот выбирать белки искусственные или природного происхождения спортсмен выбирает сам. Но белок в рационе питания должен быть обязательно.

Очень важно значение белков в питании человека. Причем не только для похудения спортсменов, беременных, но и для обычного человека. Они играют важную роль в полноценном развитии организма, которому нужна основа для роста и восстановления.

Незаменимая роль белков в питании очевидна. Грамотное их употребление приведет к прекрасной фигуре, здоровью и долголетию.

Видео по теме статьи

В мире сегодня существуют как минимум три популярные системы, которые предполагают полный переход на белковое питание для похудения. Подобные диеты считаются очень эффективными и безопасными для организма. Более того, им приписывают чудесные свойства очищения и оздоровления организма, а также отсутствие набора веса после окончания курса. Так ли это на самом деле, мы попробуем выяснить вместе с вами. Откуда берет корни идея похудения на Во-первых, авторы методик ссылаются на наших доисторических предков, которые чаще всего употребляли именно мясо, а во-вторых, затраты на переработку белка зачастую превышают энергетическую ценность, которой продукт обладает. Но есть здесь и масса подводных камней. Белковое питание для похудения - это не панацея, любое ограничение переносится организмом очень тяжело, ведь для оптимальной работы ему необходимы белки, жиры и углеводы, а также витамины и микроэлементы.

и для чего он нужен

Это высокомолекулярное соединение, которое состоит из аминокислот. Является строительным материалом для организма. При нехватке белка атрофируются мышцы, то есть он необходим для поддержания нормального объема мышечной массы, восстановления травмированных тканей, выработки эритроцитов. Не забывайте, что сердце - это тоже мышца, а его здоровье также зависит от нормального количества белка. Ряд гормонов строится на основе белковых соединений. Белковое питание для похудения основывается на том, что, потребляя белок, человек обеспечивает себя самым необходимым материалом для жизни, но при этом калорийность рациона остается достаточно низкой. Соответственно, организм должен расходовать жировые запасы.

Это действительно так, но только отчасти. Во-первых, без достаточной физической активности белковое питание для похудения не является эффективным, а во-вторых, дефицит всех остальных веществ все равно скажется на состоянии здоровья.

Для кого подходит белковая диета

В основном это люди, которые предпочитают ежедневно видеть у себя на столе мясо и продукты животного происхождения. Хороший результат дает белковое питание для похудения при тренировках, поскольку диета предполагает полное исключение углеводов. Но даже при сидячем образе жизни можно добиться определенных успехов, если ограничить калорийность потребляемых блюд. К примеру, жареная говядина содержит хорошую порцию жира, а отварная куриная грудка - это чистый белок. Людей привлекает эта система своей легкостью. Действительно, выдержать неделю на яблоках или рисе очень тяжело, а когда можно есть мясо и яйца, голод преследовать не будет. При этом ухудшение здоровья обычно не возникает, если, конечно, не перестараться.

В основе действия диеты лежит дефицит углеводов. В результате длительной нехватки этих важных веществ перестраивается обмен веществ, и организм начинает перерабатывать жировые запасы в энергию, которую должен был получить из злаков и овощей. При этом наиболее эффективно белковое питание для похудения при тренировках, ведь чем больше энергии тратится, тем интенсивнее будут таять подкожные запасы.

Основные правила

Несмотря на видимую простоту и легкость, длительно придерживаться такой системы достаточно сложно. Если вы только собираетесь попробовать белковое питание для похудения, меню вам покажется основательным и даже избыточным. Но без привычного гарнира и хлеба мясо, яйца и прочие разрешенные продукты быстро надоедают, а поскольку организм настойчиво требует углеводов, то начинается испытание вашей силы воли. Для того чтобы не сорваться и получить результат, нужно обязательно придерживаться дробного питания, есть за 3 часа до сна и не раньше, чем через час после пробуждения.

Небольшое количество углеводов все же должно быть в рационе, так как они очень важны для организма. Желательно, чтобы это были каши, например бурый рис, но не более 40 г в день, а употреблять их нужно в первой половине дня. Овощи, включенные в меню, не должны содержать крахмал. Кроме того, продукты нужно употреблять в отварном виде. В день нужно выпивать не менее 2 литров воды, а также ограничить употребление сладких фруктов. А вот грейпфруты и зеленые яблоки можно есть без ограничений.

Разрешенные продукты

Что же едят те, кто выбирает белковое питание для похудения? Отзывы говорят, что уникальный в своем роде курс разрешает употреблять в пищу жирную рыбу, колбасу и даже майонез. Это действительно так, но нужно оговориться сразу. Мясо - это по большей части белок, тогда как сосиска - практически чистый жир. Она не только не даст организму необходимого для мышц белка, но и снабдит его хорошей порцией трудноперевариваемого жира. Процесс похудения точно нарушится. Это же касается и майонеза. Если говорить о свином сале, то продукт этот, конечно, жирный, но много ли его можно съесть без хлеба и круп? Наверное, нет, зато он даст долгое ощущение сытости. Ну а основу рациона должно составлять все же куриное мясо (без шкурки), яйца, обезжиренный творог и рыба.

Запрещенные продукты

Продолжаем рассматривать белковое питание для похудения. Продукты, которые можно есть, мы вам уже представили, теперь переходит к тем, которые нужно вычеркнуть из своего рациона. Исключается хлеб и любые мучные продукты, сладости, в том числе и газированные напитки, сахар и его заменители. Следует убрать из рациона растительное и сливочное масло, в качестве заправки используйте лимонный сок. Любой алкоголь под строгим запретом.

Достоинства и недостатки диеты

Давайте разбирать дальше, что собой представляет белковое питание для похудения. Подробное меню мы приведем немного позже, а пока рассмотрим мнение врачей-диетологов. Они по большей части против использования радикальных диет, в число которых входит и белковая. По их мнению, такая схема питания может привести к развитию диетического кетоза, то есть нехватки углеводов. Белковая диета требует дополнительного приема витаминов, так как на длительное время многие овощи и фрукты остаются под запретом. Данная программа эффективна только в сочетании с физической активностью, а ведь разумное снижение калорийности рациона плюс спорт дают результаты ничуть не хуже.

Однако надо отметить и некоторые плюсы. Вам не придется отказываться от привычных продуктов и страдать от чувства голода. При этом результат появится очень быстро, буквально в течение месяца. Такая система позволяет сбрасывать рекордное количество килограммов, 10 и более за 3 месяца. К тому же не всем подходит такой стол, какой предполагает эта диета. Например, вегетарианцы от него точно откажутся.

Есть еще причина, по которой диетологи выступают против такой системы питания. Животная пища является очень тяжелой для организма и оказывает нагрузку на многие органы и системы. Страдает желудок и печень, поджелудочная и кишечник. Кроме того, такая диета имеет много противопоказаний. Среди них подагра и почечная недостаточность, гастрит и язва, сердечная недостаточность, инсульт и инфаркт. Любые заболевания почек и печени - это повод отказаться от белковой диеты. Максимальный курс - три месяца, но если на фоне изменения рациона вы чувствуете тяжесть в желудке, боль, тошноту и вздутие, значит, следует как минимум смягчить условия диеты. Отварная курочка, салат из свежих овощей и каши из цельных злаков вместе с творогом и фруктами - это полноценный рацион, который способствует снижению веса, но при этом абсолютно нормально воспринимается организмом.

Далее мы рассмотрим белковое питание для похудения на месяц. Обязательно посоветуйтесь с врачом, перед тем как приступать к курсу. При наличии противопоказаний лучше посоветоваться с диетологом, он подберет для вас более мягкую систему.

Месячный курс, день первый

Наверняка вам знакомы разновидности белковых диет. Это «Кремлевская» и «Яичная», «Магги» и многие другие. Сегодня мы рассмотрим универсальную систему, которой можно придерживаться. Курс ориентировочно - месяц, вы можете его как уменьшить, так и увеличить, в зависимости от цели и самочувствия. Меню повторяется каждые семь дней, поэтому мы предлагаем вам рацион на неделю. За день предполагается четыре приема пищи: это 200 г обезжиренного творога на завтрак, 2 куриные грудки с брокколи на гарнир к обеду и баночка йогурта на ужин и полдник. В течение дня нужно выпить не менее литра минеральной воды.

Второй день

Утром можно порадовать себе йогуртом и зеленым яблоком. На полдник подойдет 100 г любого мяса с томатами, сыром и сладким перцем. Как видите, не такое голодное белковое питание для похудения. Рецепты можно выбирать в зависимости от своих предпочтений. Это может быть курочка под томатным соусом с салатом из перца, тушеная в томатах говядина или томатный суп с мясом. В обед вас ждет 200 г рыбы с сельдереем. Ужин представляет собой два вареных яйца и салат из капусты.

Третий день

Утро начинается с йогурта и стакана клубники. На обед у вас будут снова 2 куриные грудки. Примерно в 4 часа порадуйте себя порцией зернистого творога, в который можно добавить зелень. На ужин в этот день положено мясо, тушенное с овощами. Лучшим выбором станет курица с цукини и томатами. Не забывайте, что готовить продукты нужно без масла, поэтому обжаривать ингредиенты крайне нежелательно.

Четвертый день

Завтрак будет составлять 200 г творога. Это хорошая порция белка и кальция, а значит, заряд бодрости на целый день. В качестве обеда выступает тушеное мясо в количестве 200 г. Гарниром будет выступать одна морковь. На полдник разрешен вкуснейший йогурт из стакана кефира и свежей малины. На ужин сварите себе 2 яйца и приготовьте капустный салат, заправив его лимонным соком. Не забывайте пить воду.

Пятый день

На завтрак можно съесть стакан йогурта и 2 мандарина или большой апельсин. Сегодня будет рыбный обед, можно позволить себе 200 г любой морской рыбы и салат из овощей. Не расстраивайтесь, если вы любите первые блюда. Очень легко можно перестроить все меню белкового питания для похудения с супом на обед. Для этого просто готовьте себе первое из разрешенных в обеденное время ингредиентов и не кладите в него много соли. На ужин подойдет упаковка творога и зеленое яблоко.

Шестой день

Наступают выходные дни, и так хочется порадовать себя чем-то вкусным. Не забывайте о конечной цели вашего марафона. Утро начинается со 100 г обезжиренного творога и половины стакана обезжиренного молока. На обед вас ждут две куриные грудки с отварной фасолью. Полдник сегодня - это стакан кефира, а ужин порадует новым ингредиентом. Это два ломтика ветчины с брокколи и одним отварным яйцом. Допускаются две ложки кукурузы, поэтому можете приготовить себе салат.

Седьмой день

Воскресное утро начинается со стакана кефира и любых ягод. К обеду приготовьте тушеную печень с салатом из листовых овощей. На полдник вам положено 200 г зернистого творога. Сегодня вы можете добавить к нему два ломтика ветчины. А вот ужин составят только йогурт и стакан яблочного сока. Первая неделя окончена, теперь вы можете оценить результаты и решить, стоит ли продолжать диету дальше. Если вес стоит на месте, хотя вы следовали всем правилам, необходимо оценить физическую активность. Ведь без тренировок белковая диета не даст тех результатов, к которым вы стремитесь. Запишитесь в спортивный зал и в течение следующей недели вы отметите значительную потерю веса.

Белок – один из трех компонентов, которые требуются организму ежедневно в больших количествах для поддержания нормальной жизнедеятельности органов. Рационы, упор в которых сделан на полезный белок, считаются эффективными при соблюдении правил и принципов белкового питания для похудения.

Для чего нужен белок?

Белок – главный материал, стимулирующий обновление клеток. Кроме необходимости для органов, он также незаменим при усвоении жиров, углеводов и всех известных микроэлементов. Белок необходим для поддержания костей, большое количество этого компонента при диетическом рационе обеспечит быстрое сжигание поступающего и накопленного жира.

Незаменим он и в диете пожилых людей, его сильное снижение провоцирует хрупкость костей и снижает усвояемость большинства витаминов. Белки влияют на половую сферу: разные варианты белковых диет применяются для лечения половых дисфункций и в качестве восстановительного питания после перенесенных заболеваний.

Какие бывают белки?

Для составления диеты, основанной на белковом рационе, учитывают, что в природе есть две разновидности белка: растительный и животный. Между собой они различаются по степени ценности и качеству усвоения:

молочные продукты, все виды мяса, рыба и яйца легко усваиваются организмом;
белок круп, бобовых и ореховых культур переваривается тяжело;
молочка быстрее всего расщепляется в желудке;
в растительном белке недостаточно незаменимых аминокислот, например, лизина;
растительный белок тяжело переваривается, но это свойство пищи с успехом используется в других диетах;
хуже всех перевариваются грибы и бобовые культуры.

Сколько нужно белка для поддержания веса?

Для взрослого человека норма белка составляет 50-70 г в день при 60%-ой доле животного происхождения. Чем старше человек становится, тем больше ему нужно белка: к 40 годам эта цифра превратится в 80 г, а после 50 – в 90 г.

Во время белковой диеты общее количество белка не должно превышать 140 г для активизации процессов похудения. Чрезмерное количество приводит к заболеваниям печени, дисбактериозу и почечной недостаточности.

В чём же суть?

Важное для похудения, а точнее, для сжигания жира, свойство белка – это активизация внутренних резервов организма. Углеводы сводятся к минимуму, и клетки вынуждены сжигать жировые отложения для получения энергии, а большое количество белка их к этому буквально подталкивает. В отличие от остальных диет, белковая «работает» на мышечную массу, а не против неё.

Принципы питания для похудения

Питание делится на 5 приёмов (плюс-минус 1).
Три раза в день следует питаться полноценно, в остальных случаях устраивать перекусы разрешенными продуктами.
Еду варят, тушат, парят, запекают, но не жарят.
Небольшое количество полезных углеводов можно есть до 12 часов дня.
Ужинать необходимо белковыми продуктами.
Животные жиры ограничиваются, допустимо лишь 1-2 ложки масла оливы.

Важно: соль на диете допускается, иначе нарушится водный баланс в организме. Но злоупотреблять нельзя.

Каких результатов ждать?

За неделю уходит до 5 кг лишнего веса при изначально большой массе. Добавление физических нагрузок улучшит результаты. При небольшом весе результат составит от 2 до 3 кг. Продолжительные белковые диеты, согласованные с врачом, помогут избавиться от нескольких десятков лишних килограммов за 1-2 года.

Преимущества диеты

Быстрое похудение без чувства голода.
Относится к сбалансированным диетам при соблюдении принципов питания.
Гарантия сохранения результата после выхода из диеты. Но необходимо придерживаться правил правильного питания: забыть про вредные перекусы и большое количество сладостей.

Недостатки диеты

Недостаток витаминов приводит к ухудшению внешнего вида и замедлению некоторых процессов внутри организма. Требуется подбор поливитаминного комплекса.
Увеличение порций при соблюдении диеты приводит к неконтролируемому питанию после её завершения.
Почки и печень работают интенсивнее во время диеты, что может обострить заболевания.
Расход кальция увеличивается, его необходимо своевременно восполнять.

Противопоказания

Уменьшение жиров при белковой диете провоцирует образование тромбов – это опасно для пожилых людей. Панкреатит, болезни почек, колиты, больная печень – заболевания, при которых недопустимо соблюдение такого питания. Во время беременности от стандартных вариантов диеты необходимо отказаться.

Что можно есть?

Рыба, говядина, телятина, грудка курицы – все нежирные сорта и виды.
Морепродукты.
Творог 0-0,5% жирности.
Яичные белки.
Тофу.
В небольшом количестве разрешены диетические колбасы, рыбные консервы в собственном соку, сало.
В рационе должно присутствовать много сырых овощей, в том числе, помидоров.
В качестве заправки салатов используют лимонный сок, немного оливкового масла, обезжиренный йогурт.
Много воды, зеленый чай, кофе.
1-2 раза в неделю готовят гречневую или овсяную кашу на воде.

Важно: в состав томатов входит ликопин, улучшающий полезные качества белка.

Чего не должно быть в рационе?

Сладкое, мучное, жирное.
Макароны, картофель, сливочное масло, рис и другие гарниры, а также злаки – запрещены.

Эффективные варианты белковой диеты

Представленные планы питания – ориентир в мире белковой диеты. Некоторые приемы пищи можно видоизменять, дополнять, что-то убирают, другое оставляют. Главное – придерживаться ограничения в 140 г белка.

Вариант №1. На один день

На завтрак запекают 5-6 белков, приправив их большим количеством шпината. Вместе с этим омлетом запекают зеленое яблоко и делят его пополам. Запаривают 3 ст. л. овсянки и посыпают её корицей. Запить всё можно чаем или кофе.
На второй завтрак готовят куриную грудку без кожи, варят 3 ст. л. гречки.
На обед можно полакомиться крем-супом из мясного бульона с кусочками нежной говядины и овощами – морковью, луком, зеленью, болгарским перцем, капустой.
На ланч готовят салат с помидорами и другими овощами. Добавляют порцию творога.
На ужин поджаривают без масла котлету или готовят её на пару, варят зеленую фасоль. Можно заменить такой набор куском рыбы.
На второй ужин выпивают кефир.

Вариант №2. На 7 дней

Дни можно менять местами, если диета соблюдается больше недели, то некоторые блюда меняют. Вместо говядины берут рыбу, вместо фруктов, например, овощные салаты:

В первый день на завтрак съедают бутерброды из зернового хлеба и отварной курицы (150 г филе). На обед готовят говядину и салат из овощей. На полдник допускается один цитрус. На ужин – 50 г нежной моцареллы и 3-4 помидора черри.
Во вторник день начинают со сладкого творога с мёдом. На обед готовят овощи и говядину допустимым способом. На полдник съедают киви, а на ужин – вареную рыбу и свежие овощи.
В среду день начинается с солнечного апельсина и 150 г грудки. На обед тушат овощи и фасоль, на полдник лакомятся ягодой и кефиром. Ужин состоит из говядины с капустой.
Радостный четверг! Можно съесть 2 низкокалорийных печенья и немного кефира на завтрак. На обед – яблоко и индейка, на полдник йогурт и апельсин. На ужин рыбка с овощами на пару.
В пятницу завтрак начинают с большого куска вареной телятины и яблока. На обед тосты с вареной рыбой. На полдник ягоды и кефир, а завершает день сочная пропаренная рыба и салат из овощей.
В субботу утром организм насыщается белком через маложирный творог или низкокалорийный сыр. На обед съедают свежие овощи и тушеную фасоль, на полдник – мандарины и яблоко. Ужин состоит из вареной рыбы и овощного салата.
Воскресенье – день чудесный! До 100 г низкокалорийной выпечки и стакан молока. На обед суп из овощных кубиков (минестроне) и вареная говядина, можно закусить зерновым хлебом. Полдник состоит из мёда и творога, а ужин из чудесного салата из фруктов (цитрусы и яблоки).

На белковой диете для похудения доступен солидный список продуктов: подключайте фантазию и готовьте кулинарные шедевры, сытные, полезные и жиросжигающие! Например, можно сделать бульон из курицы, мясо разбить блендером и сформировать фрикадельки, добавить их в бульон и поварить до полуготовности. Всыпать немного стручковой фасоли или брокколи, добавить болгарский перец и зелень для потрясающего аромата.