Hei ystävät, tänään haluan puhua aiheesta: "Kuinka paljon proteiinia imeytyy kerrallaan", koska tämä aihe on erittäin mielenkiintoinen paitsi urheilun aloittelijoille myös kokeneille urheilijoille. Koska uskoimme tapana sanoja, mutta emme logiikkaa.
Sinä olet ilmeisesti useammin kuin kerran kuullut lauseen: "Yhden aterian aikana vain kolmekymmentä grammaa proteiinia imeytyy." Jotkut noudattavat muita lukuja, mutta joka tapauksessa sinun on ymmärrettävä, että jokainen henkilö on yksilöllinen ja tuotteen omaksumisprosessi on erittäin monimutkainen ja pitkä prosessi.
Useimmat ihmiset, jotka luottavat numeroiden taikuuteen, eivät usein tiedä edes mitä se on.
Kuten edellä mainittiin, jokainen ihmiskeho on yksilöllinen. Siksi on typerää ajatella, että yli kolmekymmentä grammaa proteiinia ei sula. Koska meillä kaikilla on erilaiset lihasmassat, maksan, suolen koko, fyysinen aktiivisuus, koska kaikella tällä ei ole missään nimessä viimeistä roolia proteiinien assimilaatioprosessissa. Näiden tosiasioiden perusteella olet itse tärkein ohje.
Kehossamme kaikki ei ole niin yksinkertaista, että se rajoittaa aineenvaihduntaprosessit ja saattaa ne jonkinlaiseen laatikkoon, tietyn hahmon muodossa. Proteiinin sulaminen (sulaminen) ja assimilaatio on erittäin monimutkainen ja monivaiheinen prosessi, jossa entsyymit, hormonit ja suolet ovat vuorovaikutuksessa sen kanssa, mistä proteiini imeytyy.
Kun ruoka saapuu kehoon, melkein kaikki se sulautuu ja imeytyy. Ja siksi ihmiset saavat ylimääräistä kiloa, koska keho ei voi heittää ylimääräisiä ravinteita.
Jos olet huolissasi lihasten rakentamisesta, tarvitset proteiinia, koska se on lihasmassan rakennusmateriaali, ja älä unohda ravitsemusta - on suositeltavaa syödä ruokaa viisi kertaa päivässä yhtenäisinä annoksina. Mutta vaikka et ole kiinnostunut lihasten kasvusta ja voimasta, sinun on silti kuluttava proteiinia kehon normaalin toiminnan kannalta.
Useimmat ihmiset eivät ymmärrä, että ruoan omaksumisprosessi on kokonainen monimutkainen järjestelmä. Itse imeytymisen laatu riippuu monista syistä, esimerkiksi elintarviketuotteen säilyvyysajasta, siitä, mihin käsittelyyn se alistettiin, ja myös terveydestäsi kulutushetkellä.
Proteiini sellaisenaan on monimutkainen aine ja aivan kuten glukoosi, se ei imeytyy heti eikä pääse vereen, ensin se on sulatettava oikein, ajan kuluessa se tapahtuu eri tavoin. Kesto ymmärtääkseen riittää, kun muistamme, että jos syöt 100 grammaa sataprosenttista proteiinia (urheiluravinto), se hajoaa noin 30 minuuttia, mutta siitä huolimatta, että urheiluravinto (proteiini) on jo jaettu aminohapoiksi. Mitä voimme sanoa luonnontuotteista, kuten: puurosta, raejuustosta, munista, lihasta, kalasta, papuista, tietysti he tarvitsevat useita kertoja enemmän aikaa täydelliseen assimilaatioon.
Luonnollisten proteiinituotteiden sulamiseksi ja omaksumiseksi kehomme kuluttaa resursseja paitsi vatsalle myös suolille, entsyymeille ja hormonille. Siksi kesto kiehuu 2-4 tuntiin. Nyt käy selväksi, että väite "yli kolmekymmentä grammaa proteiinia ei sulata kerrallaan" on toinen myytti, jota ihmiset haluavat huijata. Nyt ymmärrät kysymyksen järjettömyyden: "Kuinka paljon proteiinia imeytyy kerrallaan?"
Proteiinipitoisuus elintarvikkeissa
Jotta saat yleiskuvan tietyn tuotteen proteiinipitoisuudesta, sinun on tiedettävä vain seuraavat:
- 150 grammaa juustoa - 37 grammaa proteiinia
- 200 grammaa vähärasvaista raejuustoa - 37 grammaa proteiinia
- 150 grammaa papuja - 31 grammaa proteiinia
- 100 grammaa kaviaaria - 31 grammaa proteiinia
- 1 litra maitoa noin - 31 grammaa proteiinia niin seuraavaksi
Tietysti nämä tiedot toimitetaan niin, että ymmärrät mistä ja kuinka paljon proteiinia löytyy, ei ollenkaan niin, että juodat pikkuisesti painoilla ja hulluksi, vaikka jotkut kehonrakennukseen osallistuvat käyttäytyvät juuri niin. Mutta tavalliselle ihmiselle, joka on kiinnostunut terveydestään, on tärkeätä muistaa, että päivässä 0,5-1 grammaa proteiinia painokiloa kohti riittää terveyden ylläpitämiseen. Niille, jotka haluavat rakentaa lihaksia tai ylläpitää sitä, joudut kuluttamaan 2-3 grammaa proteiinia jokaista painokiloa kohti.
Jotkut ihmiset kärsivät maitotuotteiden sulamattomuuden ongelmasta, mutta tämä johtuu tosiasiasta, että elimistö ei tuota erityistä entsyymiä (laktaasia), joka on vastuussa maitosokerin (laktoosin) hajoamisesta. Sen puuttuminen ei kuitenkaan absorboi maitosokeria eikä itse proteiinia. Joka tapauksessa löytyy riittävä määrä proteiinia muista tuotteista, onneksi luonto piti meistä täysimääräisesti huolta.
Jotta tietäisi paremmin tietyn tuotteen proteiinipitoisuudesta, on niitä, joissa jokaisen tuotteen vastapäätä on proteiinimäärät. Joten, tärkeimmät vinkit proteiinin imeytymiseen:
- kaikissa aineenvaihduntaprosessit tapahtuvat eri tavalla
- jokainen henkilö on yksilöllinen
- ei ole aksioomia siitä tosiasiasta, että jokaiselle aterialle vain tietty määrä proteiinia imeytyy välttämättä
- artikkelin lukemisen jälkeen sinun ei pitäisi tehdä kiinteää proteiiniravitsemusta ruokavaliosta. Äärimmäisyydestä toiseen heittäminen ei ole palvellut ketään hyvin
- kokeile ravintoa ja älä unohda tasapainoa, tosiasiasta, että kehon on nautittava kaikki hyödylliset aineet: proteiinit, hiilihydraatit, rasvat, mineraalit, vitamiinit ja mineraalit
- kiinni tiettyyn määrään ruokaa jokaisessa ateriassa ja älä täytä vatsasi ruoalla niin paljon kuin kipulla (vaikkakin hyödyllisimmällä), yritä löytää polku harmoniaan ja kehittää tietoisuutta siitä, että ruoka on ensinnäkin hyvä apu terveydellesi, ja ei tyydytä kielen makuhermoja
- jos liikut kuntosalilla tai annat vain ruumiille fyysistä aktiivisuutta, päivittäisen proteiiniannoksen määrää on nostettava, koska se on lihaksen rakennusosa. Ja niille, joilla on suuri lihasmassa, sinun täytyy syödä 2–3 grammaa proteiinia jokaista painokiloa kohti.
Vastaa nyt itsellesi, onko mahdollista selvittää, kuinka paljon proteiinia imeytyy kerrallaan? Tietysti ei, koska kaikki riippuu monista tekijöistä.
Vasta-aiheet proteiinin käytölle
On tapauksia, joissa proteiinin käyttö on terveydellisistä syistä vasta-aiheinen henkilölle, ts. Sitä voidaan kuluttaa, mutta hyvin pieninä annoksina. Esimerkiksi kun sinulla on munuaissairaus, kuten munuaisten vajaatoiminta, kihti, samoin kuin maha-suolikanava (krooninen ja akuutti haimatulehdus, kolesiitti, koliitti), proteiini on erittäin ei-toivottu tuote. Soijaproteiinille allergisten reaktioiden esiintyminen on myös vasta-aihe sen käytölle.
Tällaisissa tilanteissa on parempi kääntyä lääkärin puoleen, jotta vältetään kielteiset seuraukset eikä vahingoiteta kehoasi.
Yhteenvetona. Ei ole olemassa erityistä lukua proteiinin elimistön omaksumisesta, ja vielä enemmän 30 grammaa, koska tämä on ristiriidassa kaikkien ilmeisten tosiasioiden kanssa. Koska samojen kehonrakentajien täytyy syödä välillä 250–500 grammaa proteiinia päivässä. Mieti nyt, voisiko heidän lihaksensa kasvaa, jos proteiini imeytyisi niin pieninä määrinä kuin 30 grammaa kerrallaan, kun ruoan (luonnollisen) ruoansulatus kestää 2–4 tuntia. Vastaus on ilmeinen - ei!
Ja vielä yksi tosiasia - katsokaa proteiinipitoisuutta elintarvikkeissa, siellä on paljon enemmän kuin myyttinen luku 30 grammaa. Siksi tarkka proteiinien imeytymisen luku, tämä on vain myytti eikä enää!
Oletko urheilija vai henkilö, joka on huolissaan terveydestään ja figuuristaan? Sitten kysymys siitä, kuinka paljon proteiinia imeytyy yhdessä ateriassa, olet huolestunut ja todennäköisesti melko usein.
Älä usko, että nyt kuulet tietyn luvun. Vaikka Internet-tilassa on paljon tietoa ja puhetta, proteiinin normi kerralla on 30 grammaa, ja kaikki ylhäältä tuleva ei ole elimistön imeytymä. Lisäksi ylimäärä vaikuttaa oletettavasti negatiivisesti munuaisten työhön ja siitä tulee lisäpaino ja intoksikointi.
Tätä arviota ei todellakaan ole syytä uskoa, koska se ei perustu tieteellisiin perusteisiin. Jotkut kunto-guru ovat tehneet vääriä johtopäätöksiä ja harhaan johtaneet monia.
Proteiinin saanti päivässä
Proteiinilla on erittäin tärkeä rooli kehossamme. Se suorittaa rakennus-, energia-, kuljetus-, suojatoiminnot. Se lisää myös lihasmassaa ja normaalia ihmisen toimintaa.
Indikaattori, kuinka paljon proteiinia imeytyy kerrallaan, on jokaisella erilainen. Se riippuu monista tekijöistä:
- kehon paino
- kasvua;
- suoliston ja maksan koko;
- fyysisen aktiivisuuden taso;
- aineenvaihdunta ja muut ominaisuudet.
Päivittäinen proteiinin tarve voidaan laskea karkeasti painon perusteella. Joten tavalliselle ihmiselle 1 painokiloa kohti riittää yksi gramma proteiinia. Lihasvoittoa harrastaville urheilijoille tämä luku on hiukan korkeampi ja vaihtelee välillä 2 - 3 grammaa proteiinia painokiloa kohti.
Proteiini tulee kehomme kanssa ruoan kanssa ja suolet imevät sen kokonaan. Siksi kysymykseen ”kuinka paljon proteiinia imeytyy kerrallaan?” Ei voida vastata yksiselitteisesti. Se riippuu täysin siitä, kuinka paljon proteiinia sisältyy annokseen. Voit syödä 50 tai jopa 100 grammaa proteiinia, ja samaan aikaan se imeytyy molemmissa tapauksissa erittäin hyvin.
Päivän aikana saatu proteiinimäärä voi olla huomattavasti suurempi kuin päivittäinen tarve. Tällaisista tapauksista ei kuitenkaan tarvitse puhua. Asia on, että ohutsuole pystyy absorboimaan jopa 700 grammaa proteiinia 24 tunnissa. Jos syöt 701 grammaa proteiinia päivässä, voit turvallisesti olettaa, että 1 gramma oli tarpeetonta. Mutta tavallisen ihmisen on yksinkertaisesti epärealistista tehdä tämä.
Vain ammattimaiset kehonrakentajat, joiden paino on noin 120 kiloa, selviytyvät tästä tehtävästä. Lihasten rakentamiseksi heidän on kuluttava korkeintaan 5 tuhat kaloria päivässä tai hiukan yli 1 kilogramma proteiinia.
Jos tämä annos jaetaan kahdeksaan annokseen, saamme noin 140 grammaa proteiinia annosta ruokaa kohti. Ja tämä on melkein viisi kertaa enemmän kuin ns. 30 gramman kertaluonteinen proteiininormi.
Tämä tosiasia osoittaa jälleen kerran, että yhdessä ateriassa ei ole kiinteää määrää proteiinia, joka imeytyy. Muuten emme vieläkään tiedä, mitkä kehonrakentajat ovat.
Oppimisprosessi
Proteiinien imeytyminen on monivaiheinen prosessi, joka alkaa mahassa ja jatkuu ohutsuolessa. Tämän prosessin kestoon ja laatuun vaikuttavat sellaiset tekijät kuin ihmisten terveydentila, tuotteiden säilyvyysaika ja niiden käsittelymenetelmät.
Proteiinien pilkkomisnopeus määräytyy proteiinin määrän ja tyypin mukaan. Urheiluravitsemukseen sisältyvä voi imeytyä puolen tunnin sisällä, koska se hajoaa aminohapoiksi. Esimerkiksi luonnontuotteet sulavat paljon kauemmin. Merkittävät osa proteiinia sulavat myös pidempään. Joten 30 g sulavat paljon nopeammin kuin 100.
Nykyään monet ihmiset kohtaavat ongelman. Tämä johtuu pääasiassa ruuan laadusta. Se koostuu pääasiassa rasvoista, sokereista, hiilihydraateista ja täydellisiä proteiineja on saatavana vain pieninä määrinä.
Siksi, jotta et voi kohdata tämän aineen puutteen ongelmaa tulevaisuudessa, sinun on oltava valikoiva ruuan suhteen. Ruoan tulisi olla tasapainoista. Hiilihydraattien esiintyminen ruokavaliossa on erittäin tärkeää. Niillä on suotuisa vaikutus proteiinien imeytymisen prosessiin ja laatuun.
Ruokavalion kohtuullista proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien yhdistelmää pidetään tehokkaampana lihaksikkaan kehon muodostuksessa. Se on erittäin tärkeä laihtuminen.
Mikä on proteiinien ja hiilihydraattien vuorovaikutusprosessi? Nielemisen jälkeen proteiinit hajoavat aminohapoiksi, jotka muodostavat lihaksia. Mutta he eivät pääse tunkeutumaan kudokseen yksinään. Tätä varten he tarvitsevat ns. Kantaja-insuliinia, joka muodostuu vain hiilihydraattien läsnäollessa.
Siksi ihmisen ruokavalion on oltava täydellinen. Proteiinin esiintyminen ruoassa, mutta hiilihydraattien puute ei anna lihaksille mahdollisuutta saada kunnolla ravintoa ja energiaa, jota kehomme tarvitsee fyysisen toiminnan suorittamiseksi.
Urheilijoille tehtiin kokeilu. He saivat vain proteiiniruokaa. Seurauksena oli, että hiilihydraattien puutteen takia harjoituksen tehokkuus laski merkittävästi ja psykologinen tila huononi. Urheilijat tulivat hermostuneiksi, uupuneiksi ja nälkäisiksi.
Ihmiskeho on erittäin monimutkainen mekanismi, joka tarvittavien aineiden puuttuessa tai ylimäärin voi aiheuttaa vakavia toimintahäiriöitä. Kuuntele sitä useammin, jotta näin ei tapahdu. Syö niin paljon proteiinia kuin tarvitset.
Voit usein kuulla myytin, että vain 30 grammaa proteiinia voi imeytyä kerrallaan.
Tällaiset luvut ovat varmasti totta, mutta tavalliselle ihmiselle, joka asuu rauhallisena elämäntapana eikä tarvitse siksi lisää proteiinimäärää.
Urheilijoilla 30 grammaa proteiinia ja 40 grammaa tai enemmän imeytyy kerrallaan.
Keho on kokonainen järjestelmä, joka voidaan kouluttaa. Eli voit harjoitella sekä lihaksia että ruuansulatuksellista järjestelmää. Tarkemmin sanottuna kaikki tapahtuu samanaikaisesti, koko vartalon harjoittelu on yksi prosessi. Älä pidä sitä erillisinä osina. Ja jos vartalo tuntee tarvetta lisätä proteiinimäärää, niin se imeytyy niin paljon kuin tarvitsee.
Ammattimaiset kehonrakentajat kilpailevat muodonsa huipulla noin 120 kg. Ja tällä hetkellä heidän ruumiinsa tarvitsee noin 4000-5000 kaloria päivässä. Ja kuivausvaiheessa nämä kaverit sulkevat pois hiilihydraatit, mutta lihaksen menettämiseksi sinun täytyy kuluttaa suuri määrä kaloreita, joita he saavat proteiinista. Tietysti kuivattaessa kulutetut kalorimäärät vähenevät huomattavasti, mutta henkilölle, joka painaa 100 - 120 kg, se on silti merkittävä.
Eli osoittautuu, että ammattiurheilijoiden täytyy syödä melkein yhtä proteiinia kuivuakseen, mutta etteivät menetä lihaksia. Jos yhdessä ateriassa sinun täytyy kuluttaa tarpeeksi kaloreita, mutta syö hiilihydraatteja. Osoittautuu, että 1 kg proteiinia on noin 4000 kaloria. Jos jaamme sen 8 vastaanottoon, saamme 125 grammaa proteiinia yhdessä ateriassa. Se on 4 kertaa enemmän, ns. Proteiinien imeytymisnopeus kerrallaan, ja tämä ei ole kasvua varten tarvittavien kaloreiden päivittäinen normi. Ja jos enimmäismäärä proteiinia, joka voidaan samanaikaisesti rinnastaa yhteen, olisi 30 grammaa, kehonrakentajista voisi tulla niin valtavia.
Toivon, että sinulla ei enää ole kysymyksiä proteiinin imeytymisasteesta yhdessä ateriassa. Voit heittää itsesi ylimääräisiä grammaa proteiinia pelkäämättä, että ne eivät ime. Tärkeintä on, että lisääntynyt määrä proteiinia on tarpeen. Tämä kertoo kuinka suunnitella ruokavaliota
Mutta suosittelen, että jaat päivittäisen proteiinin normin tasaisesti useaan annokseen koko päivän ajan. Koska aamuproteiinipuutosta ei voida kompensoida ottamalla se illalla tai päinvastoin. Siksi voit ostaa itsellesi tällaisen proteiini-ravistelun ja ottaa sen, kun et voi syödä.
Hyvinvoiville, jotka ovat edelleen vakuuttuneita siitä, että vain 30 grammaa proteiinia voi imeytyä kerrallaan, suosittelen, että katsot videoa huolellisesti. Se sisältää sekä yksinkertaiseen järkeen perustuvia perusteita että tieteen tarjoamia argumentteja.
Lue urheilukerroin ja löydät paljon muita hyödyllisiä asioita.